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No.6 キムチ作りを学ぶ ソウル

5回目の韓国旅行で、初めてキムチ作り教室に参加しました。
韓国人の係の方(写真中央)に日本語で説明を受けながら、
各自、4分の1にカットされた塩漬けの白菜に、
各種の薬味が混ぜてあるコチュジャンを、1枚1枚塗っていきました。
最後は、外側の葉で全体をくるんで完成。
作ったキムチは、密閉容器に入れてもらい、日本まで持って帰ってきました。